Pedir la visita previa para ver el acceso y el trazado
Para dar una cifra fiable necesitamos tres cosas: dónde está la cocina, qué se cocina en ella y cómo se llega hasta la puerta. Con eso ya se puede orientar por teléfono y fijar la visita previa, en la que se miden campana, metros de conducto, plenum y turbina, y se decide el vehículo y la hora de entrada.
Atendemos Palafrugell, Calella de Palafrugell, Llafranc, Tamariu, Llofriu y los municipios vecinos del Baix Empordà. En temporada alta la agenda se llena antes, así que conviene avisar con margen si la limpieza tiene que caer en un día concreto de cierre. Puedes llamar, escribir al correo o dejar los datos en el formulario.
Teléfono
Zona de servicio
Horario
Sábados, de 9:00 a 14:00
Entradas de primera hora y en jornada de descanso, previa cita
Datos que ayudan a presupuestar tu extracción
Cuéntanos el tipo de cocina, la dirección y si el vehículo puede acercarse a la puerta. Respuesta rápida y presupuesto sin ningún tipo de compromiso.
Cómo se pone en marcha la limpieza de campanas industriales en Palafrugell
Lo primero es una llamada corta para situar el local: dónde está, qué se cocina y cómo se llega. Después se concierta la visita, se mide campana, conducto y turbina, y se envía el presupuesto cerrado. Desde ese momento solo queda elegir el día y la hora de entrada.
Visita y medición del acceso
Vemos la calle, la escalera y el trazado del conducto antes de dar precio. De ahí salen el vehículo que se puede acercar, los metros de manguera y la hora de entrada.
Protección y desmontaje
Se cubren fuegos, planchas y superficies, y se desmontan filtros de lamas, bandejas de recogida y registros del conducto, pieza a pieza y numeradas para el montaje.
Desengrase y arrastre de la grasa
Cepillado mecánico, espuma alcalina y agua a presión por tramos, desde la campana hasta la turbina, con recogida de la grasa en bidón cerrado.
Montaje, prueba de caudal e informe
Se remonta la instalación y se mide el tiro con los fuegos encendidos y se entregan fotos de cada tramo, ficha de mantenimiento y certificado.
Qué gana una cocina con un desengrase hecho a fondo
Vehículo elegido según la calle
Furgoneta corta para el núcleo antiguo y las calas, equipo mayor donde la puerta da a la carretera. La logística se decide en la visita, y no el día del trabajo.
Entrada de madrugada o tras el servicio
La cocina sigue dando comidas y cenas. Se entra cuando la calle está despejada y se devuelve el local operativo para el turno siguiente.
Desmontaje real de filtros y turbina
Filtros, bandejas, plenum y rodete salen de su sitio para limpiarse, en lugar de aclararse montados. Es la diferencia que se ve al mirar dentro del conducto.
Certificado, ficha e informe con fotos
Cada tramo queda fotografiado antes y después, con la fecha y los productos empleados. Es el papel que reclaman el seguro y la inspección.
Base en Palafrugell y en las tres calas
Conocemos dónde aparcar en Port Bo, por dónde se sube al far de Sant Sebastià y qué escaleras hay en Tamariu. Eso ahorra horas de trabajo.
Residuo gestionado y con albarán
La grasa y los filtros gastados salen del local en bidón cerrado y llegan a gestor autorizado, con el justificante que se archiva junto al informe.
Lo que conviene saber antes de encargar limpieza de campanas industriales en Palafrugell
¿Cómo se limpian las campanas extractoras industriales?
En Calella, Llafranc o Tamariu el trabajo empieza en la calle: miramos dónde puede parar el vehículo, cuántos escalones hay hasta la puerta y hasta dónde llega la manguera, porque eso decide qué equipo sube y cuánta gente hace falta.
Ya dentro se protege la línea de cocción, se desmontan filtros y bandejas, se abren los registros del conducto y se arrastra la grasa con espuma alcalina y agua a presión, tramo a tramo, hasta la turbina. Después se vuelve a montar, se comprueba el caudal y se deja el informe con las fotos.
¿Cuánto vale limpiar una campana extractora?
Varía sobre todo por el acceso. En un local del Canadell al que solo llega una furgoneta pequeña, con quince escalones y ochenta metros de manguera desde la parada más cercana, el mismo conducto sale más caro que en un restaurante de la carretera de Palamós con puerta a pie de acera.
A partir de ahí pesan los metros y los codos del trazado, el estado de la grasa, la altura de la turbina, el tipo de cocina y la hora a la que se puede entrar. La cifra se cierra tras la visita, viendo calle y conducto.
¿Cómo limpiar el tubo de la campana extractora?
El tubo se limpia por dentro y por tramos, nunca solo por la boca. Se abren los registros existentes y, si el trazado no tiene, se practican para poder cepillar todo el recorrido.
En las casas de las calas ese recorrido viaja por un hueco interior o pegado a la pared medianera hasta salir al tejado, y hace dos o tres quiebros por el camino, así que se trabaja desde arriba y desde abajo a la vez y la grasa se arrastra hacia el punto de recogida.
Al terminar se sella cada registro y se fotografía el interior.
Enviar la solicitud
690 22 09 44